Sambal Rica-rica

Bahan:

150 gr Cabai Merah Besar

100 gr Bawang Merah

100 gr Tomat Merah

70 gr Bawang Putih

50 gr Cabai Rawit Merah

25 gr Jahe

2 bh Serai, iris tipis

2 bh Daun Jeruk, iris tipis

1 sdt Lada Bubuk

Minyak Goreng secukupnya

Garam secukupnya

Gula Pasir secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit merah, tomat merah, jahe, dan daun jeruk.

2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.

3. Tambahkan potongan serai yang sudah diiris tipis.

4. Sambal Rica-rica pun siap untuk dinikmati.