Bahan:
200 gr Buntut Sapi, rebus
75 gr Paprika Merah, potong segitiga
75 gr Paprika Hijau, potong segitiga
75 gr Bawang Bombay, potong segitiga
40 gr Mayones
35 gr Tomat, potong wedges
10 gr Cabai Merah Besar, potong1 gr Garam
1 gr Merica
50 ml Air
30 ml Kecap Manis
10 ml Minyak Sayur
Cara Membuat:
Tumis buntut sapi yang sudah direbus dengan menggunakan minyak hingga matang.
Tambahkan tomat, bawang bombay, semua paprika. Bumbui dengan kecap manis, garam, dan merica. Beri air dan masak hingga air menyusut dan kering. Angkat dan tiriskan.
Tusuk buntut, paprika merah dan hijau, tomat, dan bawang bombay secara selang-seling. Lalu panggang beberapa menit. Angkat.
Beri saus mayones di bagian atas Sashlik Oxtail. Sajikan bersama kentang goreng dan juga sambal kecap manis.