Bahan:
125 gr Tepung Jagung
125 gr Tepung Terigu
125 ml Susu Cair
25 bh Bakso Sapi
1 bh Telur
2 sdm Gula Pasir
2 sdt Baking Powder
¼ sdt Garam
Minyak Goreng secukupnya
Cara membuat :
1. Campurkan tepung jagung, tepung terigu, susu cair, telur, gula pasir, baking powder, dan garam hingga tercampur rata dan tidak terdapat gumpalan terigu. Sisihkan.
2. Tusuk bakso satu per satu dengan menggunakan tusuk gigi, kemudian celupkan ke adonan terigu hingga terbalut sempurna.
3. Goreng bakso di dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan minyaknya.
4. Tusuk 4-5 buah bakso dengan menggunakan tusuk sate. Sajikan dengan saus sambal dan mustard.
Foto: Dok. Istimewa
