• Novi Amaliyah

Sayap Ayam Bakar Daun Jeruk


Bahan

500 gr Sayap Ayam


Bumbu Rendaman

120 ml Air Perasan Jeruk Nipis

10 lbr Daun Jeruk Limo, rajang halus

60 ml Kecap Asin

30 ml Minyak Sayur/Kelapa

3 siung Bawang Putih, haluskan

20 gr Gula Pasir

8 ml Kecap Ikan

3 gr Lada Putih, bubuk


Cara membuat

  1. Campur semua bahan bumbu rendaman menjadi satu, masukkan sayap ayam yang sudah dipotong dan dibersihkan. Pastikan semua bagian ayam terendam dengan bumbu rendaman.

  2. Simpan dalam wadah kedap udara kemudian simpan dalam lemari es selama 4 - 6 jam.

  3. Panaskan pemanggang.

  4. Panggang sayap ayam selama 30 - 35 menit sambil dibalik dan dibalur dengan bumbu rendaman.

  5. Sajikan selagi panas.



Foto: Getty Images