Bahan
500 gr Sayap Ayam
Bumbu Rendaman
120 ml Air Perasan Jeruk Nipis
10 lbr Daun Jeruk Limo, rajang halus
60 ml Kecap Asin
30 ml Minyak Sayur/Kelapa
3 siung Bawang Putih, haluskan
20 gr Gula Pasir
8 ml Kecap Ikan
3 gr Lada Putih, bubuk
Cara membuat
Campur semua bahan bumbu rendaman menjadi satu, masukkan sayap ayam yang sudah dipotong dan dibersihkan. Pastikan semua bagian ayam terendam dengan bumbu rendaman.
Simpan dalam wadah kedap udara kemudian simpan dalam lemari es selama 4 - 6 jam.
Panaskan pemanggang.
Panggang sayap ayam selama 30 - 35 menit sambil dibalik dan dibalur dengan bumbu rendaman.
Sajikan selagi panas.
Foto: Getty Images