Scrambled Egg Butter

Bahan

4 btr Telur Ayam Besar

30 ml Susu Segar

3,7 gr Tepung Maizena

1,42 gr Garam

23 gr Unsalted Butter

Garam sesuai selera

Gula, optional

Cara membuat

1. Campur tepung maizena dengan susu segar menjadi satu, sisihkan.

2. Masukkan telur ke dalam susu, tambahkan garam, kocok telur menggunakan whisk atau hand blender.

3. Lelehkan butter dengan panas api kecil, aduk-aduk telur hingga matang. Untuk mendapatkan tekstur scrambled egg yang cantik masak selama kurang lebih 1 menit.

4. Taburi dengan daun bawang iris, siap disajikan.