• Maria Yuliana Kusrini

Serungkulun

Resep dibuat oleh Kaum Restaurant

Bahan:

500 gr Tepung Beras Ketan

200 gr Kelapa Parut setengah tua

100 gr Singkong, parut

50 gr Gula Pasir

1 bh Buah Naga Merah, kupas

Cara membuat:

1. Campurkan tepung beras ketan, kelapa parut, singkong parut, dan gula pasir. Masukkan semua bahan yang sudah tercampur rata ke dalam cetakan atau loyang kue segi empat.

2. Kukus sekitar 1 jam.

3. Parut atau hancurkan buah naga. Lalu peras parutan buah naga menggunakan saringan dan ambil airnya.

4. Setelah adonan kue matang, siramkan air buah naga di atas kue yang sudah matang dengan merata. Diamkan sebentar. Potong kue sesuai selera dan sajikan.

5. Resep ini untuk membuat 10 porsi Serungkulun.

© 2019 yukmakan channel