• Novi Amaliyah

Shrimp Fajita Linguine

Bahan


Bahan

30 ml Minyak Zaitun

300 gr Udang, bersihkan, buang kulit dan kepalanya

2 bh Paprika, merah, kuning dan kuning

1 bh Bawang Bombai, potong-potong

15 gr Jinten Bubuk

15 gr Cabai Bubuk

200 gr Linguine Pasta

Garam dan Lada secukupnya

150 gr Keju Cheddar, parut


Cara membuat

  1. Didihkan air, beri garam secukupnya dan sedikit minyak zaitun. Rebus pasta hingga aldente, angkat, tiriskan.

  2. Panaskan minyak zaitun, tumis udang hingga bewarna merah muda kemudian tambahkan garam dan lada secukupnya. Angkat udang, kemudian sisihkan.

  3. Tumis bawang bombai, paprika, kemudian tambahkan cabai bubuk dan jinten bubuk. Tumis hingga paprikanya empuk dan lembut.

  4. Masukkan pasta, udang dan keju. Masak hingga keju meleleh, cicipi tambahkan garam dan lada untuk rasa.

  5. Siap disajikan




Foto: Dok.Getty Images