• Novi Amaliyah

Sigumchi Namul, Salad Bayam A la Korea



1 ikat Horenso, bisa juga gunakan bayam biasa

15ml Kecap Asin Korea

15 ml Minyak Wijen

15 gr Wijen

15 gr Korean Sesame Salt

2 btr Bawang Putih, cincang Kasar

30 gr Gula


Cara membuat

1. Siangi horenso, kemudian rebus air hingga mendidih. Masukkan bayam kedalamnya selama 30 detik. Angkat, kemudian tiriskan masukkan ke dalam air es. Remas bayam untuk menghilangkan sisa-sisa air.

2. Campur semua bumbu, kecap asin, wjien, minyak wijen, Korean Sesame Salt dan bawang putih, aduk rata.

3. Tuang ke dalam bayam yang sudah direbus, aduk rata seperti salad dressing. Jika tidak ada Korean Sesame Salt bisa buat sendiri menggunakan 5 gr garam dan 10 ml kecap asin. Cicipi sebelumnya dicampurkan agar tidak terlalu asin.


Foto.Dok.Getty Images

© 2019 yukmakan channel