Siapa sih yang tidak mengenal jago masak sekaligus pakar kuliner bernama Sisca Soewitomo ini? Pastinya sudah sering melihatnya di layar kaca dong atau paling tidak mengetahui namanya yang sudah familiar itu. Apalagi di era 90-an, wanita yang lebih akrab disapa Bu Sisca ini memiliki acara khusus memasak di salah satu stasiun televisi swasta. Segudang resep masakan pun sudah ia lahirkan. Namun, tahukah kalian kira-kira apa sih yang menjadi makanan kesukaan wanita kelahiran Surabaya, 8 April 1949 itu?
Bu Sisca mengungkapkan jika dirinya sangat suka makanan dari 3 negara ini. Yakni makanan khas Indonesia, Korea, dan Jepang. Untuk makanan Indonesia sendiri memang sangat beragam dengan kreasi bumbu rempah yang begitu melimpah. Bu Sisca mengaku jika dirinya lebih menyukai masakan Indonesia rumahan, seperti sayur bayam yang dimasak bening. Selain itu, ia juga sangat suka dengan aneka makanan yang terbuat dari tempe. Baik itu tempe digoreng, dibacem, dikering, disambal, dan berbagai cara pengolahan lainnya.
Selain menyukai masakan Nusantara ala rumahan, Bu Sisca juga menyukai hidangan Korea. Pilihannya ada pada bibimbap dan bulgogi. “Kalau makanan korea, saya lebih suka yang jenis panggangan dan nasi” terangnya. Sedangkan untuk makanan Jepangnya, ia menyebutkan Sushi, Sashimi, dan Beef Teriyaki sebagai favoritnya. “Nah kalau untuk makanan Jepang, saya suka Sushi dan Sashimi. Kalau untuk makanan beratnya palingan Beef Teriyaki,” ujarnya tanpa mau menyebutkan nama resto favorit tempat ia biasa menikmati makanan itu.
Di akhir bincang-bincang, Sisca menegaskan jika makan itu merupakan suatu kebutuhan penting manusia. Dengan makan, maka tubuh akan memiliki asupan bagi metabolisme tubuh. Karena itulah ia bangga bisa terjun di kegiatan yang berhubungan dengan makanan atau masak-memasak.
Comments