Smoked Cheese Sausage Yorkshire Pudding

Resep dibuat oleh Chef Arman

Bahan:

175 gr Tepung Roti

150 gr Saus Smoky BBQ Cheese

50 gr Lemak Sapi (Tallow)

250 ml Susu Full Fat

30 ml Minyak

4 bh Telur

2 bh Sosis Sapi, potong sesuai selera

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung roti, telur, dan susu full fat. Aduk sampai tercampur rata sampai adonannya tidak ada gumpalannya. Simpan adonan di dalam kulkas minimal 30 menit. 

2. Masukkan minyak dan lemak sapi ke dalam cetakan, lalu panaskan di dalam oven dengan suhu 200 derajat Celcius sampai minyaknya panas dan berasap. 

3. Keluarkan cetakan berisi minyak itu dari dalam oven, lalu masukkan adonan ke dalamnya bersama dengan potongan sosis di bagian atasnya. Panggang dalam oven selama 5 menit. 

4. Keluarkan dari dalam oven kemudian tuang dengan menggunakan saus Smoky BBQ Cheese. Dan oven kembali ke dalam oven selama 15 menit atau sampai matang.

5. Keluarkan Yorkshire Pudding dari cetakan dan garnish dengan mixed salad.