© 2019 yukmakan channel

  • Maria Yuliana Kusrini

Soganli Tavuk (Chicken with Seasoned Onion)


Resep by Chef Sezai Zorlu


Bahan:

I kg Ayam atau 1 ekor Ayam Utuh

200 gr Bawang Bombay, potong

Olive Oil secukupnya

Butter secukupnya

Cumin Powder secukupnya

Daun Salam Kering secukupnya

Cabai Kering Bubuk secukupnya

Garam secukupnya



Cara Membuat:

1. Panaskan panci, masukan semua bahan dan bumbu ke dalam panci sampai bawang terkaramelisasi.

2. Setelah matang, masukan tumisan bawang bombay ke dalam perut ayam. Lalu jahit atau tutup perut

ayam dengan tusuk gigi.

3. Rebus ayam selama 45 menit dalam air kaldu. Keluarkan ayam dari air kaldu dan keluarkan isi perutnya.

4. Sajikan bawang bombay dan irisan ayam di atas butter rice.