• Maria Yuliana Kusrini

Spaghetti Al Gamberoni


Bahan:

150 gr Udang Jumbo, bersihkan kepala dan kulitnya

150 gr Spaghetti

40 gr Selada Rocket

30 gr Tomat, buang kulit dan potong dadu

15 gr Bawang Putih, cincang

2 gr Garam

1 gr Lada Bubuk

100 ml Kaldu

30 ml Minyak Zaitun

30 ml Minyak Cabai


Cara Mambuat:

  1. Tumis bawang putih dengan minyak zaitun sampai harum.

  2. Tambahkan minyak, cabai merah, dan kaldu. Aduk sampai semuanya tercampur rata.

  3. Panggang udang yang telah direndam dengan garam dan minyak zaitun.

  4. Rebus spaghetti hingga aldente, lalu angkat dan tiriskan.

  5. Masukkan spaghetti ke dalam tumisan bawang putih, lalu masukkan juga selada, potongan tomat, dan garam. Terakhir, masukkan udang dan aduk sampai semuanya rata.

  6. Sajikan spaghetti di piring.