• Maria Yuliana Kusrini

Spicy Chicken with Pineapple


Bahan:

600 gr Dada Ayam Fillet

200 gr Nanas, potong kotak

100 gr Saus Tomat

40 gr Saus Sambal

40 gr Saus Tiram

10 gr Kaldu Ayam Bubuk

10 gr Lada

10 gr Tepung Maizena

6 gr Cabai Merah Besar

6 bh Bawang Putih, cincang

500 ml Air

30 ml Red Wine

Cara Membuat:

1. Bersihkan ayam yang sudah dipotong. Masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus, bumbui dengan lada, dan kaldu ayam bubuk.

2. Campur saus tomat, saus sambal, saus tiram, air, dan red wine. Aduk hingga semuanya tercampur rata. Masukkan air, aduk hingga tercampur dengan semua sausnya. Panaskan dengan menggunakan api sedang.

3. Masukkan ayam ke dalam air dan saus, biarkan hingga ayam empuk dan matang.

4. Campurkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air terlebih dahulu. Kemudian masukkan nanas yang sudah dipotong. Angkat dan sajikan dalam wadah saji. Hias dengan menggunakan cabai merah.


Foto: Dok. Istimewa

© 2019 yukmakan channel