Resep by Chef Odie Djamil
Bahan:
3 bh Pisang Beku
3 bh Apel Hijau
20 gr Yogurt
15 gr Potongan Apel Hijau
10 gr Baby Spinach
10 gr Kale
10 gr Blueberry
3 gr Chia Seeds
2 gr Edible Flowers
1 sdm Jus Apel
1 sdt madu
½ sdt Bubuk Spirulina
Cara Membuat:
1. Masukkan pisang yang sudah dalam keadaan beku, 3 buah apel hijau, baby spinach, kale, madu, bubuk spirulina, dan yogurt ke dalam blender. Blender hingga semua bahan hancur dan tercampur sempurna.
2. Apabila tekstur smoothienya masih dirasa terlalu padat, maka bisa ditambahkan dengan jus apel.
3. Tuangkan lassi ke dalam gelas atau wadah saji, kemudian hias dengan potongan apel hijau, blueberry, chia seeds, dan edible flowers. Sajian pun siap untuk dinikmati.