Bahan:
180 gr Rib Eye Beef
100 gr Mushroom
100 gr Lettuce Mesclun
50 gr Tomat Merah, iris agak tipis
50 gr Bawang Bombay, iris
Focacia Bread secukupnya
Dijon Mustard secukupnya
Fontina Cheese secukupnya
Fried Potato Wedges secukupnya
Cara Membuat:
1. panggang rib eye beef hingga matang. Angkat, iris sesuai selera.
2. Potong mushroom jadi dua bagian, kemudian tumis mushroom hingga layu. Tiriskan.
3. Susun secara bertumpuk rib eye beef, tumisan mushroom, irisan tomat, irisan bawang bombay, fontina cheese, dijon mustard, dan lettuce mesclun pada focacia bread.
4. Sajikan bersama dengan Fried Potato Wedges dan saus tomat atau saus sambal.