• Novi Amaliyah

Steak Tuna Pedas


Bahan

6 bh Daging Ikan Tuna (@170 gr)

80 ml Minyak Zaitun

80 ml Air Perasan Jeruk Nipis

60 gr Daun Ketumbar, cincang kasar

2 btr Bawang Putih, cincang

3 btr Bawang Merah, cincang

5 gr Bubuk Cabai

10 gr Jinten

6 gr Garam

2 gr Lada Hitam


Cara membuat

1. Campur minyak zaitun, air jeruk nipis dan setengah bagian daun ketumbar, bawang putih,

bawang merah, bubuk cabai, jinten, lada hitam dan garam, aduk rata.

2. Masukkan daging ikan tuna dan bumbu yang sudah dicampur menjadi satu sebelumnya

dalam wadah kedap udara, simpan dalam lemari pendingin selama kurang lebih 30 menit.

3.Siapkan wajan panggangan, beri sedikit minyak.

4. Panggang ikan tuna selama 4-5 menit pada setiap sisi atau hingga tingkat

kematangan yang diinginkan.

5. Sajikan dengan sisa potongan daun ketumbar, irisan jeruk nipis dan cabai iris.


© 2019 yukmakan channel