Bahan
250 gr Daging Dada Ayam Cincang
5 gr Cabai Merah
5 bh Bawang putih, cincang kasar
1 bh Cabai Merah, iris serong
1 ½ sdm Minyak goreng untuk menumis
2 sdm Air
1 sdm Saus Tiram
1 sdt Kecap Asin
1 sdt Kecap Manis
1 sdt Kecap Ikan
2 sdm Daun Kemangi Thailand (Holy Basil Leaf/ Bai Kraprow)
Cara membuat
1.Tumbuk cabai dan bawang putih. Kemudian tumis dengan api sedang hingga harum.
2.Masukkan daging ayam, masak hingga matang, kemudian tambahkan air, saus tiram, kecap asin, kecap ikan dan kecap manis.
3.Tambahkan irisan cabai merah dan daun kemangi Thailand, aduk rata. Angkat dari kompor.
Sajikan dengan nasi putih dan telur ceplok.