Resep dibuat oleh Wina Bissett
Bahan: 150 gr Gula Pasir Halus 3 bh Putih Telur
Bahan Saus Strawberry 500 gr Strawberry Utuh 125 gr Gula Pasir Halus
Cara Membuat: 1. Untuk membuat saus strawberry, buang daun strawberry, cuci bersih dan keringkan. Haluskan 150 gr strawberry hingga menjadi jus. Masukkan ke dalam panci, masak dengan api kecil. Masukkan 350 gr strawberry utuh. Tambahkan gula pasir, masak dengan api kecil selama 20-30 menit hingga matang dan mengental. Angkat. 2. Kocok putih telur dan gula pasir yang dimasukkan sedikit demi sedikit dengan menggunakan mixer sampai kaku. 3. Tuang adonan ke loyang datar bentuk lingkaran dengan diameter 20 cm yang dialasi dengan kertas roti. Panggang dalam oven selama 60 menit atau sampai matang. 4. Sajikan pavlova bersama dengan saus strawberry yang diletakkan di atasnya. Hidangan siap untuk disajikan.
Foto: Dok. Istimewa