Sup Kepiting

Resep dibuat oleh Chef Adrianus Putra

Bahan:

100 gr Daging Kepiting

100 gr Telur Kepiting

1 bh Putih Telur

½ btg Daun Bawang

Lada Bubuk secukupnya

Gula Pasir secukupnya

Kecap Ikan secukupnya

Mayu secukupnya

Tepung Maizena, campur dengan air

Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Didihkan air kemudian masukkan daging kepiting dan telurnya. Tambahkan lada, gula, kecap ikan, dan mayu. Aduk hingga rata.

2. Masukkan putih telur dan tepung maizena yang sudah dicairkan. Aduk hingga sup menjadi agak kental.

3. Angkat dan sajikan sup dengan taburan daun bawang.