Bahan
1 bh Silken Tofu, potong kotak-kotak
500 ml Kaldu Sayur
200 gr Jamur Shitake, potong-potong
5 ml Kecap Asin
45 gr Miso Pasta
25 ml Minyak Wijen
1 btg Daun Bawang, iris
10 gr Wakame
Cara membuat
Tumis jamur selama kurang lebih 1 – 3 menit.
Kemudian tuang kaldu sayur dan wakame, masak dengan api kecil hingga mendidih, tambahkan potongan tofu, kecap asin, miso pasta dan daun bawang. Kecilkan api, aduk hingga hingga miso pasta larut.
Masak kembali dengan api kecil selama 8 menit.
Foto.Dok. Getty Images