• Novi Amaliyah

Sup Telur Jagung Ala Chinese Restaurant


Sup Telur Jagung Ala Chinese Restaurant
Sup Telur Jagung Ala Chinese Restaurant

Bahan

500 ml Kaldu Ayam atau kaldu sayuran, sesuaikan dengan selera

200 gr Jagung Pipil 1 btr Telur, ukuran besar, kocok sebentar 1/4 sdt Lada Bubuk Garam secukupnya Beberapa tetes minyak wijen, opsional 2 btg daun bawang, cincang halus


Cara membuat

  1. Didihkan kaldu ayam, masukkan jagung pipil. Rebus sebentar hingga jagung empuk dan matang.

  2. Tuang dengan perlahan telur kocok. Aduk telur dengan cepat searah jarum jam sambil dituang selama 1 menit. Untuk membuat aliran tipis atau pita, aduk perlahan telur searah jarum jam sampai terbentuk. Tambahkan merica, garam, dan minyak wijen jika suka.

  3. Tuang ke dalam mangkuk saji dan taburi dengan daun bawang iris. Siap untuk disajikan