Bahan
5 bh Tahu
5 sdm Tepung Terigu
3 sdm Tepung Maizena
50 ml Air
1 sdt Garam
½ sdt Lada Bubuk
3 bh Cabai Merah Keriting, iris kecil-kecil
3 bh Cabai Rawit, iris kecil-kecil
3 bh Bawang Putih, Gepre, kemudian cincang kasar
1 btg Daun Bawang, iris tipis
Cara membuat
1.Potong dadu tahu lalu celupkan ke tepung terigu, maizena, garam, lada bubuk yang sudah dilarutkan ke dalam air.
2.Goreng tahu dalam minyak yang banyak hingga kecoklatan, tiriskan.
3.Tumis cabai merah keriting, cabe rawit merah, bawang putih, daun bawang dan garam dengan sedikit minyak, goreng hingga agak keriting.
4.Masukkan tahu, aduk hingga tercampur rata.