© 2019 yukmakan channel

  • Novi Amaliyah

Thai Coconut Pudding



Bahan:

1 buah Kelapa Thailand

300 ml Air kelapa Thailand

30 ml Fresh milk

30 ml Fresh cream

12 gram Gula pasir

4 gram Jelly powder

1 scoop Ice cream

1 batang Buah cherry


Cara membuat:

1. Pilih kelapa Thailand berkualitas baik. Kupas bagian atas kelapa untuk membuat lubang berdiameter ± 7 cm. Setelah itu ambil dan pisahkan air kelapanya.

2. Rebus air kelapa Thailand, kemudian masukkan gula pasir dan jelly powder sambil diaduk secara merata.

4. Setelah mendidih, masukkan fresh milk, fresh cream. Aduk rata selama ± 30 detik.

5. Setelah itu tuang ke dalam kelapa Thailand yang disiapkan hingga ± ¾ bagian.

6. Diamkan hingga dingin atau uap panasnya hilang.

7. Setelah dingin masukkan ke dalam lemari pendingin.

8. Saat akan disajikan, bisa ditambahkan dengan ice cream kemudian hias dengan buah cherry untuk mempercantik tampilan.


Foto Dok.www.thinkstockphotos.com