• Maria Yuliana Kusrini

Tongseng kambing


Bahan:

1 kg Paha Kambing

100 gr Kol Putih, iris

100 gr Tomat

50 gr Bumbu Ayam Kuning siap pakai

20 gr Kecap

20 gr Bawang Merah, iris

20 gr Cabai Hijau, iris

5 gr Penyedap Rasa

½ gr Jinten

750 ml Air

250 ml Santan

Cara Membuat:

1. Lumuri daging kambing dengan bumbu ayam kuning siap pakai dan diamkan beberapa menit.

2. Tumis bawang merah hingga harum, kemudian masukkan daging kambing. Beri air dan juga santan ke dalam wajan. Masak dengan api kecil hingga sedang.

3. Masukkan juga irisan cabai hijau, kol putih, tomat, dan jinten. Aduk hingga rata.

4. Tambahkan juga bumbu penyedap dan kecap. Diamkan beberapa menit hingga matang. Angkat lalu sajikan di piring saji dan hidangan siap dinikmati.

© 2019 yukmakan channel