Bahan:
1 kg Paha Kambing
100 gr Kol Putih, iris
100 gr Tomat
50 gr Bumbu Ayam Kuning siap pakai
20 gr Kecap
20 gr Bawang Merah, iris
20 gr Cabai Hijau, iris
5 gr Penyedap Rasa
½ gr Jinten
750 ml Air
250 ml Santan
Cara Membuat:
1. Lumuri daging kambing dengan bumbu ayam kuning siap pakai dan diamkan beberapa menit.
2. Tumis bawang merah hingga harum, kemudian masukkan daging kambing. Beri air dan juga santan ke dalam wajan. Masak dengan api kecil hingga sedang.
3. Masukkan juga irisan cabai hijau, kol putih, tomat, dan jinten. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan juga bumbu penyedap dan kecap. Diamkan beberapa menit hingga matang. Angkat lalu sajikan di piring saji dan hidangan siap dinikmati.
Comentários