Bahan:
100 gr Paha Ayam, Potong kecil-kecil
10 pucuk Daun Kemangi
5 lbr Kacang Panjang, potong 3 cm
5 bh Cabai Rawit Merah, belah
2 bh Bawang Putih, iris halus
2 bh Bawang Merah, iris halus
1 bh Cabai Merah Besar, potong 1 cm
1 bh Cabai Hijau Besar, potong 1 cm
2 sdm Saus Tiram
1 sdm Kecap Manis
Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Masukkan daging ayam dan cabai hingga semuanya tercampur rata dan daging ayam berubah warna.
2. Masukkan kecap manis dan saus tiram, tambahkan juga kacang panjang.
3. Tambahkan air secukupnya supaya tidak terlalu kering.
4. Setelah matang dan sedikit mengering, masukkan kemangi, aduk dan angkat.
5. Sajian siap untuk disajikan.