Tumis Ayam Paprika

Bahan

1/2 bh Paprika Hijau

1 bh Paprika Merah/Kuning

6 pcs Buncis

2 btr Bawang Putih

5 ml Minyak Wijen

15 ml Kecap Asin

15 ml Kaldu Ayam

200 gr Daging Paha Ayam rebus, Iris-iris

5 ml Tepung Maizena

Lada, Garam dan Gula secukupnya

Cara membuat

1. Cuci semua sayuran, potong paprika memanjang, buang bijinya.

2. Campur kecap asin, kaldu ayam, dan minyak wijen menjadi satu, sisihkan.

3. Campur tepung maizena dengan sedikit air, aduk rata.

4. Tuang minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan buncis, masak sebentar, kemudian masukkan paprika dan ayam.

5. Masukkan campuran kecap asin dan minyak wijen, aduk rata. Masukkan tepung maizena, masak sebentar sambil diaduk hingga mengental. Sajikan selagi panas.