Bahan
340 gr Baby Bok Choy, potong menjadi dua bagian
2 sdm Minyak Zaitun
4 bh Bawang Putih
5 ml Minyak Wijen
15 ml Kecap Asin
15 ml Red Wine Vinegar
5 gr Gula
5 gr Kacang Wijen Hitam, sangrai
3 gr Cabai Bubuk
Lada hitam utuh, sesuai selera
Cara Membuat
Tumis bawang putih dengan minyak zaitun, masak hingga harum, tambahkan lada.Masukkan
box coy, tumis hingga layu atau sesuai kematangan yang diinginkan.
Sementara itu dalam wadah terpisah campur minyak wijen, kecap asin, vinegar, gula,
cabai bubuk dan gula, aduk hingga tercampur rata.
Sajikan bok choy dalam piring saji, tuang campuran saus kemudian taburi dengan kacang
wijen hitam, sajikan segera.
Comments