Resep Chef Odie Djamil
Bahan:
250 gr Buncis
100 gr Daging Sapi Cincang
8 bh Bawang Putih, iris
4 bh Bawang Merah, iris
4 bh Cabai Merah, iris tipis
3 sdm Ebi Kering
1 sdm Minyak Goreng
1 sdm Kecap Manis
1 sdt Tepung Sagu
½ sdt Kaldu Ayam
½ gelas Air
Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak di api sedang, tumis bawang merah, bawang putih, dan ebi hingga harum.
2. Masukkan daging cincang, tumis sebentar. Bumbui dengan garam dan irisan cabai merah.
3. Masukkan buncis, garam, dan kecap manis lalu aduk hingga semuanya tercampur rata.
4. Tambahkan air, aduk-aduk. Lalu beri larutan tepung sagu agar kuah mengental, aduk rata sampai matang.
5. Angkat dan sajikan.
Foto: Dok. Istimewa