Bahan
50 gr Buncis
25 gr Ebi
2 bh Bawang Putih, cincang kasar
1 ruas Jahe, memarkan
1 btg Daun Bawang bagian putihnya, potong-potong
5 gr Cabai Giling kasar
3 gr Gula
3 gr Garam
3 gr Lada
30 ml Minyak Wijen
Cara membuat
Tumis buncis dengan panas api sedang selama 5 - 7 menit hingga buncis sedikit berwarna kecokelatan, angkat kemudian tiriskan.
Tumis bawang putih, daun bawang dan jahe. Tumis beberapa saat, tambahkan cabai giling dan ebi hingga harum.
Masukkan buncis, garam, lada dan gula. Cicipi dan siap disajikan.