• Maria Yuliana Kusrini

Tumis Buncis Wijen


Foto Buncis Wijen dok. Istimewa

Bahan:

100 gr Baby Buncis

5 bh Bawang Merah, iris

3 bh Bawang Putih, iris

3 bh Cabai Merah Keriting, iris

2 sdm Saus Tiram

2 sdm Minyak Wijen

1 sdm Kecap Ikan

1 sdt Biji Wijen, sangrai

1 sdt Garam

1 sdt Lada Bubuk

100 ml Air

Minyak Goreng secukupnya


Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah ke dalamnya, aduk dan masak hingga menjadi layu.

  2. Masukkan air ke dalamnya.

  3. lalu tambahkan buncis, kecap ikan dan saus tiram. Aduk sampai rata dan buncisnya layu.

  4. Bumbui dengan menggunakan minyak wijen, garam, dan lada bubuk. Aduk.

  5. Terakhir, masukkan biji wijen ke dalamnya. Aduk sampai semuanya tercampur rata, angkat.

  6. Sajikan Tumis Buncis Wijen bersama dengan nasi putih.