Tumis Sayuran Bakso

Resep dibuat oleh Chef Yeni Ismayani

Bahan:

100 gr Buncis, rebus dan potong

10 bh Bakso Sapi, potong-potong

2 bh Wortel

1 bh Bawang Bombay, iris tipis

1 btg Daun Bawang, iris serong

2 sdm Saus Tiram

3 sdm Kecap Manis

3 sdm Minyak Goreng

100 ml Air

Garam secukupnya

Gula Pasir secukupnya

Bumbu Halus:

5 bh Bawang Putih

2 bh Kemiri

1 sdt Merica butir

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum.

2. Masukkan buncis dan wortel kemudian aduk hingga rata. Tuangkan air, lalu tambahkan garam, gula pasir, dan bakso. Tambahkan kecap manis dan saus tiramnya. Aduk kembali hingga rata. Masak hingga matang.

3. Angkat kemudian sajikan.