Tzatziki, Saus Cocolan Ala Yunani

Bahan

45 ml Minyak Zaitun

15 ml White Vinegar

2 bh Bawang Putih, cincang halus

3 gr Garam

2 gr Lada Bubuk

240 ml Greek Yogurt

240 ml Sour Cream

2 bh Mentimun, kupas, buang bijinya, iris kotak-kotak kecil

5 gr Daun Dill segar, cincang kasar

Cara membuat

1. Campur minyak zaitun, vinegar, bawang putih, garam dan lada dalam wadah, aduk rata hingga semua bahan tercampur rata menjadi satu.

2. Campur yogurt dan sour cream dalam wadah terpisah, kocok menggunakan whisk hingga tercampur rata, tambahkan adonan minyak zaitun, kocok hingga semua bahan tercampur rata.

3. Tambahkan potongan mentimun dan daun dill, aduk rata.

4. Siap disajikan sebagai cocolan roti pita maupun untuk salad dressing.

Foto: Dok.Getty Images