Bahan
500 gr Udang Pancet, kupas sisakan ekornya dan bersihkan
110 ml Air Perasan Jeruk Nipis atau Jeruk Lemon
110 ml Madu
15 ml Minyak Goreng
3 Siung Bawang Putih, haluskan
5 gr Lada Putih Bubuk
5 gr Garam
Cara membuat
Campur semua bahan bumbu menjadi satu, pastikan semua bahan tercampur rata. Sisihkan
Masukkan udang ke dalam campuran bumbu, simpan dalam wadah kedap udara. Simpan dalam lemari pendingin, minimal 15-30 menit.
Panaskan pemanggang.
Tusukkan udang pada tusukkan sate.
Panggang selama 2-3 menit setiap sisinya atau hingga udang berubah warna menjadi pink muda.
Sajikan dengan saus sambal Bangkok atau sesuaikan dengan selera
Foto:Dok.Getty Images