• Novi Amaliyah

Udang Panggang Madu Jeruk


Bahan

500 gr Udang Pancet, kupas sisakan ekornya dan bersihkan

110 ml Air Perasan Jeruk Nipis atau Jeruk Lemon

110 ml Madu

15 ml Minyak Goreng

3 Siung Bawang Putih, haluskan

5 gr Lada Putih Bubuk

5 gr Garam


Cara membuat

  1. Campur semua bahan bumbu menjadi satu, pastikan semua bahan tercampur rata. Sisihkan

  2. Masukkan udang ke dalam campuran bumbu, simpan dalam wadah kedap udara. Simpan dalam lemari pendingin, minimal 15-30 menit.

  3. Panaskan pemanggang.

  4. Tusukkan udang pada tusukkan sate.

  5. Panggang selama 2-3 menit setiap sisinya atau hingga udang berubah warna menjadi pink muda.

  6. Sajikan dengan saus sambal Bangkok atau sesuaikan dengan selera


Foto:Dok.Getty Images