Bahan
450 gr Udang, bersihkan dan buang kulit serta kepala
1 btg Daun Bawang, rajang
1/2 sdt Jahe, parut
2 sdt Kecap Asin
1 sdt Rice Wine/Rice Vinegar
1/2 sdt Gula
1/4 sdt Minyak Wijen
1/2 sdt Lada Hitam
1 btr Telur
3 sdt Tepung Maizena
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat
Cincang kasar udang, kemudian campur dengan bumbu-bumbu, telur dan tepung maizena. Aduk hingga semua bagian tercampur rata.
Bulatkan adonan sesuai selera.
Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan atau sekitar 3-4 menit. Tiriskan, sajikan dengan saus favorit.
Comments