Tekwan
Bahan 1 kg Ikan Tengiri 700 gr Tepung Sagu Tani 500 ml Air 30 gr Garam 2 sdt Kaldu Bubuk 1 sdt Lada 100 gr Telur Cara membuatnya: 1....
top of page
Search
Maria Yuliana Kusrini
- Feb 13, 2020
Tongseng Ayam
Resep dibuat oleh Chef Degan Septoadji Bahan: 100 gr Ayam Paha tanpa tulang, potong tipis 15 gr Bawang Merah, rajang tipis 10 gr Jahe,...
Novi Amaliyah
- Feb 13, 2020
Pear Charlotte
Crème Patissiere Bahan: 500 ml Susu ½ btg Vanilla Pod 5 btr Kuning Telur 125 gr Gula Kastor 25 gr Terigu 25 gr Tepung Maizena Cara...
Maria Yuliana Kusrini
- Feb 12, 2020
Market Ceviche
Resep dibuat oleh Chef Aditya Muskita Bahan Ceviche: 1 bh Fillet Ikan Putih (sekitar 100 gr, tanpa kulit) 1 sdm Jagung Manis...
Novi Amaliyah
- Feb 12, 2020
64% Choc Eclairs
Resep dibuat oleh Pastry Chef Gerald A Maridet Choux Paste Bahan 320 gram Susu 320 gram Air 320 gram Butter 12 gram Gula pasir 8 gram...
Maria Yuliana Kusrini
- Feb 11, 2020
Ayam Lawar
Bahan: 300 gr Dada Ayam Tanpa Tulang 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk ½ sdt Merica Bahan Bumbu: 75 gr Kelapa Parut, sangrai 25 gr Bawang Merah,...
Novi Amaliyah
- Feb 11, 2020
Stir-fried Chicken With Holy Basil Leaf
Bahan 250 gr Daging Dada Ayam Cincang 5 gr Cabai Merah 5 bh Bawang putih, cincang kasar 1 bh Cabai Merah, iris serong 1 ½ sdm Minyak...
Maria Yuliana Kusrini
- Feb 10, 2020
Crab Pasta
Resep dibuat oleh Chef Nik Michael Imran Bahan: 300 gr Spaghetti 200 gr Daun Selada Air 200 gr Daging Kepiting segar 40 gr Bawang Putih,...
Novi Amaliyah
- Feb 10, 2020
Apple Tart
Resep dibuat oleh Chef Woro Prabandari Bahan 100 gr Puff Pastry 50 gr Apple Malang, dikukus dan dihancurkan 5 bh Apple Malang, dikupas...
Maria Yuliana Kusrini
- Feb 7, 2020
Rendang Daging
Resep by Chef Ivan Anggriawan Bahan: 1 kg Australian Beef, bagian paha 1 ltr Santan Kental 1 ltr Santan Encer 2 btg Serai, memarkan 4 lbr...
Novi Amaliyah
- Feb 7, 2020
Jangan Lombok
50 gram Tahu, potong-potong 50 gram Tempe, potong-potong 200 ml Santan sedang 5 siung Bawang Merah, iris 3 siung Bawang Putih, iris 10 bh...
Maria Yuliana Kusrini
- Feb 6, 2020
Sapi Lada Hitam
Resep by Chef Andre Bahan: 100 gr Daging Sapi, potong kotak 1 bh Bawang Bombay, potong kotak 2 bh Cabai Merah, potong kotak 1 bh Paprika...
Novi Amaliyah
- Feb 6, 2020
Lemper Ayam
Bahan 500 gr Beras Ketan, rendam selama ± 3 jam. Tiriskan 350 cc Santan Kental ½ adt Garam 1 sdm Gula Pasir 1 lbr Daun Pandan Daun pisang...
Maria Yuliana Kusrini
- Feb 5, 2020
Murgh Tikka
Resep dibuat oleh Tim Dapur The Westin Resort Nusa Dua, Bali Bahan: 400 gr Paha Ayam (tanpa tulang) 250 gr Yoghurt 40 gr Pasta Jahe dan...
Novi Amaliyah
- Feb 5, 2020
Soto Ayam Telur Puyuh
Bahan 1 ekor Ayam, potong 4 2 ltr Air 1 sdt Garam Minyak goreng secukupnya 10 btr Telur Puyuh, rebus hingga matang, kupas. sisihkan Bumbu...
Maria Yuliana Kusrini
- Feb 4, 2020
Imperial Chocolate Cake
Resep dibuat oleh Chef Sunar Bahan: 300 gr Whipping Cream 150 gr Dark Chocolate 150 gr Cream Elle Vire Bahan Dasar: 100 gr Feullatine 100...
Novi Amaliyah
- Feb 4, 2020
Chocolate Truffle
Bahan 300 gr Dark Chocolate 150 gr Cream 20 gr Butter 100 gr Cocoa Powder Cara membuat 1.Lelehkan dark chocolate dengan metode au bain...
Maria Yuliana Kusrini
- Feb 3, 2020
Hawaian Pizza
Resep Dibuat oleh Chef Sunar Bahan: 1,6 kg Adonan Pizza 1 kg Keju Mozzarella 500 gr Buah Nanas 500 gr Paprika 400 gr Smoked Beef Ham 300...
Novi Amaliyah
- Feb 3, 2020
Salad Udang Soun Thailand
Bahan 70 gr Soun, rendam menggunakan air 50 gr Udang Segar, buang kulitnya 20 gr Bawang Bombay, iris 40 gr Tomat Cherry, belah dua 4 btg...
Novi Amaliyah
- Jan 31, 2020
Tumis Pare Sereh
Bahan 2 bh Pare, iris kemudian remas dengan sedikit garam 50 gr Teri Medan, cuci dengan air panas, tiriskan 5 siung Bawang Merah, iris 4...
bottom of page