top of page
Cari


Ayam Woku
Bahan: 1 kg Ayam Pejantan, potong 50 gr Tomat 30 gr Daun Bawang, iris kasar 30 gr Daun Kemangi 1 gr Merica, haluskan 3 bh Daun Jeruk 2 bh...
Maria Yuliana Kusrini
19 Mei 2021


Tiramisu Cupcake
395 gr Gula 170 gr Unsalted Butter 3 btr Telur, ukuran besar 10 ml Vanilla Extract 352 gr Tepung Serbaguna 13 gr Baking Powder 237 gr...
Novi Amaliyah
19 Mei 2021


Tongseng Daging Sapi
Bahan: 1 kg Daging Sapi, potong sesuai selera 100 gr Kubis, iris 100 gr Tomat Hijau, potong 20 gr Kecap Manis 20 gr Bawang Merah, iris 20...
Maria Yuliana Kusrini
18 Mei 2021


Gyeran Mari (Telur Gulung Korea)
Bahan 3 bh Telur 1/2 bh Bawang Bombai, cincang halus 1 bh Wortel, cincang halus 1 lbr Rumput Laut Kering Korea (Gim seaweed) Garam dan...
Novi Amaliyah
18 Mei 2021


The Carnivor Pizza
Resep Dibuat Oleh Andry Stefanus, Executive Chef The Sultan Hotel & Residence Jakarta Bahan Adonan Pizza: 1 kg Tepung Terigu 20 gr Ragi...
Maria Yuliana Kusrini
17 Mei 2021


Apple Pie Cupcakes
Bahan Cupcake 170 gr Tepung Serbaguna 7 gr Cream of Tartar 2.5 gr Baking Soda 2.5 gr Garam 15 gr Kayu Manis Bubuk 2 btr Telur, ukuran...
Novi Amaliyah
17 Mei 2021


Pindang Patin
Bahan: 3 ekor Ikan Patin, potong 25 gr Nanas, potong 20 gr Jahe, memarkan 20 gr Asam Jawa, larutkan 15 gr Lengkuas, memarkan 10 bh Cabai...
Maria Yuliana Kusrini
11 Mei 2021


Vermicelli Bumbu Thailand
Bahan 1 bh Fillet Dada Ayam, potong-potong kotak 200 gr Vermicelli 150 gr Jamur, iris tipis 1 bh Paprika Merah, potong dadu 4 bh Bawang...
Novi Amaliyah
10 Mei 2021


Ayam Kremes Lengkuas
Bahan: 1 kg Ayam Pejantan, potong 1 lt Air 5 gr Penyedap Rasa Ayam 3 bh Daun Jeruk 2 bh Daun Salam 1 bh Serai, memarkan Garam secukupnya...
Maria Yuliana Kusrini
10 Mei 2021


Coffee Brownies
Bahan 322 gr Tepung Serbaguna 430 gr Gula 113 gr Unsalted Butter 113 gr Shortening 237 ml Kopi Seduh 240 ml Buttermilk 2 btr Telur,...
Novi Amaliyah
7 Mei 2021


Soto Ayam
Bahan: 300 gr Ayam 80 gr Tomat, potong 50 gr Daun Bawang, iris 50 gr Seledri, iris 25 gr Bawang Goreng 20 gr Serai, memarkan 20 gr Soon,...
Maria Yuliana Kusrini
6 Mei 2021


Kue Lapis ala Vietnam (Bahn Da Lon)
Bahan Lapisan Kuning 68 gr Kacang Hijau Kupas 68 gr Tepung Tapioka 34 gr Tepung Beras 134 gr Gula 125 ml Santan Garam secukupnya Lapisan...
Novi Amaliyah
5 Mei 2021


Gurame Acar Kuning
Bahan: 1 ekor Gurame 50 gr Wortel, potong memanjang 50 gr Timun, potong memanjang 20 gr Bawang Merah, belah jadi 2 bagian 15 gr Gula...
Maria Yuliana Kusrini
5 Mei 2021


Coconut Creme Brulee
Bahan 240 ml Santan Kental 310 ml Double Cream 10 btr Kuning Telur 200 gr Gula 5 ml Coconut Rum (optional) 5 ml Vanilla Extract 1/2 sdt...
Novi Amaliyah
4 Mei 2021


Orak Arik
Bahan: 10 bh Buncis 3 bh Bawang Putih 1 bh Wortel 1 bh Telur Ayam 1 sdt Merica 2 sdm Minyak Goreng Garam secukupnya Gula Pasir secukupnya...
Maria Yuliana Kusrini
4 Mei 2021


Creme Brulee French Toast
Bahan 113 gr Unsalted Butter 150 gr Brown Sugar 1 loaf Brioche 4 btr Telur 2 btr Kuning Telur 240 ml Double Cream 120 ml Susu 10 ml...
Novi Amaliyah
3 Mei 2021


Choux
Resep dibuat oleh Tim Dapur Alila Hotel Bahan: 1 lt Susu Segar 500 ml air 360 gr Tepung 255 gr Gula Pasir 180 gr Mentega Tawar 75 gr...
Maria Yuliana Kusrini
30 Apr 2021


Beberok Terong
Resep dibuat oleh Mawati Illanur, Demi Chef Sheraton Senggigi Beach Resort Bahan 5 bh Terung Bulat 4 btg Kacang Panjang 3 bh Bawang Merah...
Novi Amaliyah
30 Apr 2021


Sate Rembige
Resep dibuat oleh Mawati Illanur, Demi Chef Sheraton Senggigi Beach Resort 500 gr Daging Sapi bagian paha belakang 300 gr Cabai Merah...
Novi Amaliyah
29 Apr 2021


Bebalung Lombok
Resep dibuat oleh Mawati Illanur, Demi Chef Sheraton Senggigi Beach Resort Bahan 1 kg iga sapi 200 gr Daun Pohon Asam 300 gr Lengkuas 100...
Novi Amaliyah
27 Apr 2021
bottom of page