Crème Patissiere Bahan: 500 ml Susu ½ btg Vanilla Pod 5 btr Kuning Telur 125 gr Gula Kastor 25 gr Terigu 25 gr Tepung Maizena Cara...

Resep dibuat oleh Chef Aditya Muskita Bahan Ceviche: 1 bh Fillet Ikan Putih (sekitar 100 gr, tanpa kulit) 1 sdm Jagung Manis...

Resep dibuat oleh Pastry Chef Gerald A Maridet Choux Paste Bahan 320 gram Susu 320 gram Air 320 gram Butter 12 gram Gula pasir 8 gram...

Bahan: 300 gr Dada Ayam Tanpa Tulang 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk ½ sdt Merica Bahan Bumbu: 75 gr Kelapa Parut, sangrai 25 gr Bawang Merah,...

Bahan 250 gr Daging Dada Ayam Cincang 5 gr Cabai Merah 5 bh Bawang putih, cincang kasar 1 bh Cabai Merah, iris serong 1 ½ sdm Minyak...

Resep dibuat oleh Chef Nik Michael Imran Bahan: 300 gr Spaghetti 200 gr Daun Selada Air 200 gr Daging Kepiting segar 40 gr Bawang Putih,...

Resep dibuat oleh Chef Woro Prabandari Bahan 100 gr Puff Pastry 50 gr Apple Malang, dikukus dan dihancurkan 5 bh Apple Malang, dikupas...

Resep by Chef Ivan Anggriawan Bahan: 1 kg Australian Beef, bagian paha 1 ltr Santan Kental 1 ltr Santan Encer 2 btg Serai, memarkan 4 lbr...

50 gram Tahu, potong-potong 50 gram Tempe, potong-potong 200 ml Santan sedang 5 siung Bawang Merah, iris 3 siung Bawang Putih, iris 10 bh...

Resep by Chef Andre Bahan: 100 gr Daging Sapi, potong kotak 1 bh Bawang Bombay, potong kotak 2 bh Cabai Merah, potong kotak 1 bh Paprika...

Bahan 500 gr Beras Ketan, rendam selama ± 3 jam. Tiriskan 350 cc Santan Kental ½ adt Garam 1 sdm Gula Pasir 1 lbr Daun Pandan Daun pisang...

Resep dibuat oleh Tim Dapur The Westin Resort Nusa Dua, Bali Bahan: 400 gr Paha Ayam (tanpa tulang) 250 gr Yoghurt 40 gr Pasta Jahe dan...

Bahan 1 ekor Ayam, potong 4 2 ltr Air 1 sdt Garam Minyak goreng secukupnya 10 btr Telur Puyuh, rebus hingga matang, kupas. sisihkan Bumbu...

Resep dibuat oleh Chef Sunar Bahan: 300 gr Whipping Cream 150 gr Dark Chocolate 150 gr Cream Elle Vire Bahan Dasar: 100 gr Feullatine 100...

Bahan 300 gr Dark Chocolate 150 gr Cream 20 gr Butter 100 gr Cocoa Powder Cara membuat 1.Lelehkan dark chocolate dengan metode au bain...

Resep Dibuat oleh Chef Sunar Bahan: 1,6 kg Adonan Pizza 1 kg Keju Mozzarella 500 gr Buah Nanas 500 gr Paprika 400 gr Smoked Beef Ham 300...

Bahan 70 gr Soun, rendam menggunakan air 50 gr Udang Segar, buang kulitnya 20 gr Bawang Bombay, iris 40 gr Tomat Cherry, belah dua 4 btg...

Bahan 2 bh Pare, iris kemudian remas dengan sedikit garam 50 gr Teri Medan, cuci dengan air panas, tiriskan 5 siung Bawang Merah, iris 4...

Resep by Grand Tropic Suites Hotel Bahan: 100 gr Spaghetti 100 gr Daging Ayam, potong-potong 20 gr Daun Kemangi 20 gr Sereh, geprek 20 gr...

Bahan: 1 kg Cumi-cumi, bersihkan 1 sdt Garam 2 bh Putih Telur, kocok Bahan Bumbu: 175 gr Tepung Beras 2 sdt Tepung Kanji ½ sdt Garam...