Peanut Crusted Prawn Tail with Exotic Fruit Salad and Chili Lime Dressing
Resep dibuat oleh Chef Vindex Tengker Bahan: 30 ekor Udang ukuran medium 1 kg Campuran Kacang, tumbuk kasar 1 kg Tepung Beras 300 gr...
top of page
Search
Novi Amaliyah
- Jan 8, 2020
Daeji Galbi
Resep dibuat oleh Chef Kiki Ceria Bahan: 750 gr Iga Sapi, potong ruas 5 sdm Gochujang (pasta cabai Korea) 200 ml Kecap Asin Korea 5 sdm...
Maria Yuliana Kusrini
- Jan 8, 2020
Mushroom Cream Soup
Bahan: 400 gr Jamur Kancing, iris-iris 100 gr Bawang Bombay 300 ml Kaldu Ayam 150 ml Susu Cair 60 ml Krim Kental 2 sdm Mentega 2 bh...
Novi Amaliyah
- Jan 7, 2020
Poffertjes
Resep dibuat oleh Fatmah Bahalwan, Natural Cooking Club Bahan 200 gr Tepung serba guna 50 gr Tepung maizena 50 gr Gula pasir 1 sdt Ragi...
Maria Yuliana Kusrini
- Jan 7, 2020
Ginger Salmon with Cream Sauce
Bahan: 200 gr Fillet Ikan Salmon 100 gr Bawang Bombay, cincang halus 100 ml Air 5 cm Jahe, kupas dan iris halus 2 sdm Cuka Anggur Putih 1...
Novi Amaliyah
- Jan 6, 2020
Putri Salju
Resep dibuat oleh Fatmah Bahalwan, Natural Cooking Club Bahan 250 gr Mentega 100 gr Gula halus 200 gr Kacang mete (panggang, haluskan)...
Maria Yuliana Kusrini
- Jan 6, 2020
Nasi Hijau dan Cumi Isi Kakap Merah Saus Kuning
1 ekor kakap Merah, ambil dagingnya 2 buah Cumi-cumi 1 lt Santan 1 bh Wortel, potong dadu 2 lmbr Sawi Hijau, rebus sebentar 5 bh Bawang...
Novi Amaliyah
- Jan 1, 2020
Choux Isi Vla
Bahan 125 gr Margarine 125 gr Tepung terigu protein sedang 4 btr Telur 250 ml Air ¼ sdt Baking powder ½ sdt Garam Bahan Vla 300 gr Susu...
Novi Amaliyah
- Dec 31, 2019
Putu Mayang
Bahan 350 gr Tepung beras 50 gr Tepung kanji 500 gr Santan 1 sdt Pewarna merah 1 sdt Pewarna hijau 4 sdm Gula halus ¼ sdt Garam halus...
Maria Yuliana Kusrini
- Dec 31, 2019
Sate Ayam Jamur, Sambal Kecap
Resep dibuat oleh Chef Degan Septoadji Bahan: 200 gr Ayam paha tanpa tulang, potong dadu 100 gr Jamur Tiram, potong dadu Bumbu untuk...
Maria Yuliana Kusrini
- Dec 30, 2019
Onigiri Sushi
Bahan: 500 ml Air 50 ml Rice Vinegar 400 gr Beras Jepang, cuci bersih 1 sdm Gula Pasir 2 sdt Mirin ½ sdt Garam Nori atau Rumput Laut...
Novi Amaliyah
- Dec 30, 2019
Sambal Nanas Tomat Pedas
Bahan 1 bh Tomat hijau, potong dadu 1 bh Tomat merah, potong dadu 3 bh Cabai rawit merah 3 bh Cabai rawit hijau 2 bh Jeruk limau 3 btg...
Maria Yuliana Kusrini
- Dec 27, 2019
Bebek Sambal
Resep dibuat oleh Chef Dony Muhadi Bahan: 300 gr Dada Bebek 60 gr Saus Tomat 60 gr Sambal Tomat 20 gr Minyak 50 gr Pok Coy 15 gr Garam 15...
Novi Amaliyah
- Dec 27, 2019
Singkong Thailand
Bahan 800 gr Singkong 1.2 ltr Air 267 gr Gula 2 sdt Air jeruk nipis 3 lbr Daun pandan Santan 215 ml Santan 2 sdt Tepung beras ½ sdt Garam...
Novi Amaliyah
- Dec 26, 2019
Otak-Otak
Resep dibuat oleh Fatmah Bahalwan, Natural Cooking Club Bahan 1 kg Daging ikan tengiri 150 gr Tepung sagu tani 100 ml Putih telur 150 gr...
Maria Yuliana Kusrini
- Dec 26, 2019
Ginger Star Cookies
Resep dibuat oleh tim Alila Hotel Bahan: 250 gr Mentega 400 gr Tepung Terigu 155 gr Gula 1-2 sdt Jahe ½ sdt Baking Soda 125 ml Sirup...
Novi Amaliyah
- Dec 25, 2019
Rendang Sapi Dengan Kentang Goreng
1 kg daging sapi yang diungkep 2 siung Bawang putih 2 siung Bawang merah 1 sdm Bubuk ketumbar 1 sdm Jintan 2 sdm Kunyit 1 bh Cabai merah...
Novi Amaliyah
- Dec 24, 2019
Putu Ayu
Bahan 300 gr Tepung terigu 150 ml Santan 160 gr Gula halus 6 btr Telur ½ sdt Pasta pandan/pewarna hijau ¼ sdt Vanili ½ sdt Garam halus...
Maria Yuliana Kusrini
- Dec 24, 2019
Stolen Bread
Resep dibuat oleh tim dapur Alila Hotel 125 gr Mix Peal 125 gr Gula 500 gr Hard flour 175 gr Mentega 15 gr Ragi 1 btr Telur 3 sdm Rhum ½...
Maria Yuliana Kusrini
- Dec 23, 2019
You Log Cake Butter Cream
Resep dibuat oleh tim dapur Grand Mercure Jakarta Kemayoran Bahan: 400 ml Susu 42 gr Minyak Canola 40 gr Tepung 30 gr Cokelat Bubuk 15 gr...
bottom of page